En La Huerta celebramos la riqueza de los quesos de Málaga, con un especial cariño por los elaborados artesanalmente en nuestro pueblo. Casabermeja es un referente en la producción de queso de cabra malagueña, y en nuestra mesa rendimos homenaje a este producto estrella que refleja la tradición y calidad de nuestra tierra.

Los quesos de Casabermeja, como los de Quesos Flor Bermeja, destacan por su calidad y autenticidad. Elaborados con leche de cabra malagueña, una raza reconocida por su excepcional calidad, ofrecen sabores únicos gracias a los pastos de la sierra. En La Huerta, servimos variedades como el queso fresco, cremoso y suave, el semicurado, con notas de mantequilla, y el curado, intenso y con un toque picante, todos elaborados localmente. 

Estos quesos, premiados en certámenes como los Premios Sabor a Málaga, son un orgullo de Casabermeja, donde la maestra quesera Melania Pico de Flor Bermeja combina tradición e innovación para crear auténticas joyas gastronómicas.

En Málaga, la tradición quesera se extiende desde la Axarquía hasta la Serranía de Ronda, y en Casabermeja compartimos toda esta pasión con eventos como la Fiesta de la Cabra Malagueña, donde los quesos son uno de los protagonistas principales.

En La Huerta, te ofrecemos una selección de los mejores quesos artesanos de pequeños productores locales… Todo un lujo.